The Pale by Sacha Lichin, Provence, Frankreich

Lange Sonnenstunden und eine frische Meeresbrise genießen die Trauben dieser eleganten Rosé-Cuvée kreiert von Sacha Lichin, dem Winzer des Château d´Esclans. Nachts mit viel Sorgfalt geerntet bleiben die Aromen und die Frische erhalten, die sich bis ins Glas fortsetzen. In der Nase betört er mit fruchtigen Noten von Äpfeln, Pfirsichen, Melone und Grapefruit, am Gaumen präsentiert er sich weich und cremig mit einer leicht mineralischen Note. Ein authentischer Rosé, dessen Name auf seine helle Farbe mit blassen Rosatönen zurückzuführen ist.

Ein anspruchsvoller Apéro-Wein, der viel Trinkfreude verspricht. Passt ideal zu Antipasti und Meeresfrüchten.