2021 Carmes de Rieussec, 0,373 ml, Bordeaux, Frankreich

Der Carmes de Rieussec ist ein außergewöhnlicher Sauternes aus dem legendären Château Rieussec in Bordeaux. Diese edelsüße Spezialität ist das jüngere Pendant des berühmten Rieussec-Weins, jedoch mit einem etwas zugänglicheren, frischen Charakter. Die von edler Fäulnis (Botrytis cinerea) befallenen Trauben verleihen dem Wein eine beeindruckende Komplexität mit Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen, Honig und einem Hauch von Vanille. Der Wein überzeugt durch seine zarte Süße und frische Säure, die ihn besonders ausgewogen und harmonisch machen. In der 0,375-ml-Flasche kommt dieser edle Tropfen perfekt zur Geltung, sei es als Dessertwein oder als Highlight bei festlichen Anlässen.
Food Pairing: Dieser Sauternes harmoniert ideal mit Foie Gras, Blauschimmelkäse oder cremigen Desserts wie Crème Brûlée oder Tarte Tatin.
Lassen Sie sich von diesem exquisiten Wein aus Bordeaux verführen – er veredelt jeden besonderen Moment.